El aforo del aceite de oliva en la provincia crece un 6,7% más

Fábrica de aciete de oliva. | DesdeMálaga

Sevilla | Se ha presentado en Jaén, el primer aforo de producción de olivar en Andalucía para la campaña 2018-2019, que prevé que se recojan más de 6,4 millones de toneladas de aceituna para molturar, de las que se podrán obtener más de 1,3 millones de toneladas de aceite. El representante del Gobierno andaluz ha destacado que “estos datos apuntan a un aumento respecto a 2017-2018 del 40%, por lo que podemos estar ante una gran cosecha”.

Pese a los buenos pronósticos de este primer aforo, que prevén un 27% más que la media de las últimas cinco campañas, Sánchez Haro ha incidido en que “no podemos olvidar que se trata de una estimación”.

Según las estimaciones de la Consejería, la producción de aceite sube en todas las provincias, excepto en Almería donde, pese al descenso, la producción se sitúa un 17% por encima de la media de las cinco últimas campañas. El incremento más pronunciado se da en las provincias de Jaén, con un 75%, y Granada con un 57%.

En el caso de Jaén, principal provincia productora, alcanzará las 685.000 toneladas de aceite, un 75% más que la campaña anterior y más de un 42% más que la media de las últimas cinco campañas, gracias principalmente a un buen año hidrológico y las temperaturas suaves del verano, así como a la entrada en producción de las nuevas plantaciones”. En las provincias de Córdoba, Málaga y Sevilla se estima un incremento del 10%, el 7% y el 6%, respectivamente.

Según el COI (International Olive Council), que estima un descenso del 7,6% respecto a 2017-2018 en el mercado internacional. La producción media de aceituna destinada a aceite en las últimas cinco campañas se sitúa en torno a los 5,1 millones de toneladas.


Aforo de Producción por provincias en Andalucía

ProvinciaAforo Almazara (t)Aforo Aceite Oliva (t)Diferencia (%)
Jaén3.162.511685.000+74,9%
Córdoba1.420.900280.006+9,9%
Sevilla625.991114.198+6,1%
Granada624.206142.712+57,1%
Málaga 413.40580.733+6,7%
Almería72.07914.741-19,5%
Huelva65.35211.322+36,5%
Cádiz58.87111.000+4,0%
Andalucía6.443.3151.339.712+39,9%

Fuente: Consejería de Agricultura y Pesca – Junta de Andalucía